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2011.03.18

日常生活とフッ素

フッ素(F)は原子番号で9番目、自然界にも多く存在する元素です。

フッ素は自然界ではフッ素という結晶で存在しているのではなく、他の物資と結合してフッ化物という分子で存在しています。

 

このフッ化物は土、水、食品中に必ず含まれています。

1000gあたり、

土には平均280ppm

海水には1.3ppm

食塩には25.9ppm

鰯には8~19.2ppm

海藻には2.3~14.3ppm

お茶には0.1~0.7ppm

紅茶には0.5~1.0ppm

えびには49ppm

(ppmは重さ1000g中に1mg含まれる程度の濃度、土の場合1000g中に280mg含まれている)

などなど・・・

 

土自体に含まれるため、栽培している果物、野菜、穀類には必ずフッ化物は含まれています。

また海水中にもフッ化物は含まれているため、魚介類には必ずフッ化物が含まれています。

食事をすれば微量のフッ化物を摂取していることになります。

 

続きます。